跟著北歐人去野餐:55道沙拉x小餐盒x甜點,打造幸福派對小食光

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其他題名:55道沙拉小餐盒甜點打造幸福派對小食光 五十五道沙拉小餐盒甜點打造幸福派對小食光

作者:邱淑瑜文字;汪傲竹攝影

出版年:2015[民104]

出版社:野人文化出版 遠足發行

出版地:新北市

集叢名:bon matin:72

格式:PDF,JPG

ISBN:978-986-384-065-7 ; 986-384-065-3


內容簡介

第一本野餐專門食譜!

野餐菜單設計技巧╳事前打包Check List╳精選5大類鹹甜點
跟著幸福指數最高的北歐人,來場愜意的草地上微旅行!
2人的幸福小野餐、三五好友的歡樂派對、家族們的悠閒聚餐…

準備一道簡單的蛋沙拉、不沾手的蘋果派、最喜愛的茶飲
放下手機、拋開工作,與家人好友好好聊、慢慢吃,
任何一塊草地,都會是場美好、幸福的野餐約會。

丹麥是全世界最幸福、最懂得享受生活的國度!
而丹麥又是北歐國家中,最熱愛野餐的國家。
在這裡,野餐是一項延續很久的家庭傳統,地點涵蓋了公園、湖邊、森林及海邊等,不妨試著拋下手機、暫時放下工作,重新享受回到最單純、簡單的幸福片刻。

野餐代表的不僅僅是休閒活動,
而是與家人、好友的溫馨互動、歡樂與愛!

春夏,你可以…
躺在和煦的陽光下,準備清涼的果汁、方便攜帶的小餐盒,和好友們在草地上聊聊天,打個小盹…

秋冬,你可以…
手牽手去公園散散步,帶著三明治、捧著熱呼呼的咖啡,和另一半走走停停欣賞沿路風景,累了鋪上地墊就能停下休息…
一個完美的野餐,輕鬆準備就能出發!

完美野餐設計關鍵
‧製作簡單:基本款必備的各式沙拉,切切拌拌就能帶走!當成開胃前菜或麵包抹醬,多變化滿足各種需求!
‧分裝方便:少了湯湯水水,不怕沾手也不怕弄髒衣物!鹹派、蛋卷、烤雞肉串,大人小孩都喜愛!
‧涼了依然美味:熱熱吃很暖胃,放涼後口感依然不走調!麵包、脆餅、甜派,忍不住一口接一口!

本書特色

‧第一本專為野餐活動設計的完美食譜。
‧全書圖片於北歐當地實拍、最道地的野餐食譜,讓你立刻融入北歐野餐文化!
‧精選北歐人最愛的各式鹹、甜點,沙拉、小餐盒、三明治、鹹派、餐包、小蛋糕、飲料…多元化選擇,打開你對野餐食譜的新味覺!
‧各種人數的野餐搭配建議,2人、4人、6人以上,如何分工、如何攜帶,第一次野餐也不怕手忙腳亂!

作者簡介

邱淑瑜Angel Joergensen

定居在丹麥十年多,在2014年將婆婆細心教授的丹麥料理集結出書──《我的丹麥廚房》,收錄了許多道地的丹麥佳餚及各種糕點。
並在個人粉絲頁「My Danish Kitchen 丹麥料理生活」:www.facebook.com/mydanishkitchen 分享廚藝及北歐人的生活態度與方式。
目前在居住的丹麥鄉下,開了一家沒有菜單的小食堂──「Tasty To Go.」

www.facebook.com/TastyToGo

攝影者簡介

汪傲竹Audrey Wang

在台灣出生,美國長大。目前居住於荷蘭,是個閒不下來的人。擔任過老師、攝影師、牙醫助理、專欄作者、服務生、琴師等,各種不同職業。最喜歡寫作,以及不斷更換人生。

作品集astudio.tw

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